El curso comenzará el próximo día 15 de este mes en Bodegas Campos, en
horario de 20 a 22 horas, finalizando el 15 del próximo marzo.
Se centrará, fundamentalmente, en la cata de vinos. A los efectos de
que el alumnado se adentre en los distintos tipos se han preparado un
mínimo de 80 muestras procedentes de España y de otros países, con y
sin denominación de origen. Especial interés tienen algunos vinos
procedentes de zonas emergentes en las que se ha realizado una correcta
puesta a punto de la producción y de la elaboración.
Se dedicarán también unas horas a la Enología, a la conservación y al servicio del vino. Con este curso, el Aula dell Vino
persigue seguir mejorando el nivel de conocimiento de los vinos en la
seguridad de que así propicia un consumo moderado y saludable.
– El curso incluye :
o Material gráfico y caja de catavinos.
o Cata de 80 vinos (MíNIMO)
o Visita a Bodega.
– Director del curso: D. Manuel María López Alejandre (Secretario General del Consejo Regulador Montilla-Moriles)
– Matrícula 180 €. Estudiantes 160 €.
– Información y matrícula: Concha Torrecilla. Tlf 686623473
– INGRESO DE MATRíCULA en la cuenta de CAJASUR : 2024 6028 1733 0554 0851
– Inscripciones : auladelvinodecordoba arroba hotmail punto com